300克-红汤火锅底料

300克-红汤火锅底料

关键词: 300克-红汤火锅底料

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  制作火锅底料用到的原料有,牛油,清油,猪油,鸡油,葱姜蒜,豆豉,冰糖,各种香料,豆瓣酱,滋粑辣椒。网上有很多火锅底料的做法,制作方法大同小异,但是每个材料的份量要求需要注意控制。火锅底料味道的好坏关键在于选料,香料的配比,火候的掌握。比如选用价格低廉的牛油,炒出的火锅底料味道就会有很大差别,这样的味道不香,有各种怪味,涮菜的时候也容易起泡等。如果香料的配比不好,影响火锅的味道,香味不正。制作火锅底料火候掌握不好,制作出的火锅底料香味就会不好,不容易散发出来。

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  四川火锅历史悠久,驰名中外,“六六红”清真红汤火锅底料是我公司采用精选原料,汲取各种火锅之精华。适用于煮烫各种肉类、河鲜类、蔬菜及菌类食品;也可以用于干锅底料、烧菜、炒菜调料。本品具有色鲜味美、回味悠远的特点。是家庭佐餐、宴请宾客、馈赠亲友之佳品,也是宾馆、餐厅、火锅店、食堂的常备佐料。

 

 

 

 

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